da A la Romana | Apr 24, 2026 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Fino ad oggi v’abbiamo parlato de pasta semplice — spaghetti all’aglio e olio, alle vongole, fregnacce reatine — e de paste ripiene come ravioli e agnolotti. Bella roba, certo, ma oggi se cambia musica perché se parla delle paste all’uovo romane nei...
da A la Romana | Apr 17, 2026 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Nell’articolo scorso v’abbiamo portato al mare con le vongole e poi su in Sabina con le fregnacce reatine. Oggi se cambia ancora registro: se entra nel mondo delle paste ripiene. 🎉 E se c’è una cosa che accomuna quasi tutta la pasta ripiena romana, è...
da A la Romana | Apr 3, 2026 | Comunicazioni di servizio, Eventi
Pasqua è alle porte! Oggi è Venerdì Santo, e con lui arriva uno dei periodi più belli e più ricchi dell’anno — almeno a tavola! Da tutto lo staff de A La Romana ve volemo fà un grande in bocca al lupo per queste feste pasquali (eh sì, ché nei giorni de festa...
