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Carciofi alla giudia e alla romana: i re della tavola capitolina 👑

Carciofi alla giudia e alla romana: i re della tavola capitolina 👑

da A la Romana | Giu 20, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma

Ao’ carissimi! 😄 Come promesso la settimana scorsa (recuperate l’articolo qui), dopo avervi raccontato l’epica storia dei nostri amati carciofi (e del viaggetto che hanno fatto!), oggi è arrivato il momento de parlà dei veri protagonisti della tavola...
I carciofi nella tradizione romana: storia e curiosità (1/2)

I carciofi nella tradizione romana: storia e curiosità (1/2)

da A la Romana | Giu 13, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma

I carciofi: i veri sovrani della cucina romana! 👑🌿 Ao’, romanacci e non! 😄 Oggi ve vogliamo raccontà una storia che sa proprio de antico, de tradizione e soprattutto… de bona cucina! Parliamo dei nostri amati carciofi, quelli che da secoli fanno battere il...
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A LA ROMANA di Mauri Marco ©
Ristorante – Pinseria romana
Via Saffi, 13-15, Medicina (BO)
+39 392 256 8702 | 051 852502
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