da A la Romana | Lug 1, 2026 | Comunicazioni di servizio, Eventi
Comunicazione di servizio riguardante gli orari di luglio e agosto, ma breve e indolore, promesso. 😄 Vi avvisiamo che per tutto il mese di luglio e agosto A la Romana resterà chiuso la domenica a pranzo. L’estate, si sa, cambia un po’ i ritmi de tutti —...
da A la Romana | Giu 12, 2026 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Tre settimane fa v’abbiamo raccontato dei volatili nella cucina romana dell’antichità — fenicotteri, pappagalli, pavoni, struzzi. Robba che oggi farebbe alzare più di un sopracciglio. Ma non pensate che arrivando all’Ottocento le cose si siano fatte...
da A la Romana | Giu 5, 2026 | Comunicazioni di servizio, Eventi, Offerte
Da giugno ad agosto, due appuntamenti fissi ogni settimana per godersi l’estate co’ i sapori de Roma! L’estate ha un sapore tutto suo. Le serate s’allungano, l’aria è più leggera, e viene voglia de sedesse a tavola senza fretta, magari...
da A la Romana | Mag 27, 2026 | Comunicazioni di servizio, Eventi
Prima de tutto: chi stava ad aspettà con ansia la seconda puntata sui volatili nella cucina romana — quella parte tra ‘800 e ‘900 che ancora non v’avemo raccontato — la settimana scorsa vi avevamo promesso che continuavamo presto. Ebbene, ci...
da A la Romana | Mag 1, 2026 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Oggi se parla de gnocchi alla romana! Perché se c’è un piatto che a Roma ha avuto il privilegio de avecce un giorno tutto suo, quello è lo gnocco. «Giovedì gnocchi, sabato trippa» — così si leggeva un tempo sulle trattorie romane, come ci racconta Livio...
