Novità, eventi e comunicazioni di servizio

Sere d'estate A La Romana

Le sere d’estate A la Romana 🌙

Da giugno ad agosto, due appuntamenti fissi ogni settimana per godersi l'estate co' i sapori de...
Racconti Romani Medicina

🎸 Racconti Romani a Medicina: menù per il Beer bop-a-Lula

Prima de tutto: chi stava ad aspettà con ansia la seconda puntata sui volatili nella cucina romana...
Volatili nella cucina romana

Volatili nella cucina romana: fenicotteri, pappagalli e tanti altri🦩

Quando se parla de "cucina tradizionale romana", l'immaginario collettivo va subito là: cacio e...

Menu fissi a pranzo: tre proposte per mangiare bene 🍽️

Lo sapemo tutti: l'ora de pranzo in settimana è un casino. Avete mezz'ora, forse quaranta minuti,...
Polpette alla romana

Polpette alla romana: quando si chiamavano coppiette🍖

Oggi se parla de polpette alla romana. Anzi, aspettate — se parla de coppiette. O forse tutte e...
Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana: giovedì, festa e un po’ di confusione 🥟

Oggi se parla de gnocchi alla romana! Perché se c'è un piatto che a Roma ha avuto il privilegio de...
Paste all'uovo romane

Paste all’uovo romane: lasagne, cannelloni e pappardelle 🍝

Fino ad oggi v'abbiamo parlato de pasta semplice — spaghetti all'aglio e olio, alle vongole,...
Paste ripiene

Le paste ripiene romane: ravioli, agnolotti e ricette del ‘700📜

Nell'articolo scorso v'abbiamo portato al mare con le vongole e poi su in Sabina con le fregnacce...
spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole, fregnacce reatine: mare e campagna 🐚🌾

Nell'articolo scorso, prima delle ultime novità pasquali, v'abbiamo parlato degli spaghetti...
Pasqua 2026

Buona Pasqua da A La Romana: vi aspettiamo per le feste!🐣

Pasqua è alle porte! Oggi è Venerdì Santo, e con lui arriva uno dei periodi più belli e più ricchi...

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