da A la Romana | Lug 11, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Ma che cos’è ‘sta pinsa romana che tutti vogliono? 🤔 Cari amici della buona tavola, se siete capitati qui è perché anche voi vi siete fatti conquistare da questa meraviglia della gastronomia romana! E tra i tanti piatti pazzeschi, la pinsa romana è una...
da A la Romana | Lug 4, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Che cos’è la misticanza? Un viaggio tra storia e sapori 🍃 Con ‘sto caldo viene voglia de magnà cose fresche e la cucina romana anche stavolta non se risparmia: la misticanza! Se pensate che sia solo un’insalata mista qualunque, ve state a sbajà de...
da A la Romana | Giu 27, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Pane romano: un viaggio nel tempo dalle antiche terme romane alle nostre tavole 🏛️ Si sente spesso parlare di pane romano… Vi siete mai chiesti perché noi romani siamo così fissati con il pane? Beh, la storia ce lo spiega benissimo! Già gli antichi romani non...
da A la Romana | Giu 20, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Ao’ carissimi! 😄 Come promesso la settimana scorsa (recuperate l’articolo qui), dopo avervi raccontato l’epica storia dei nostri amati carciofi (e del viaggetto che hanno fatto!), oggi è arrivato il momento de parlà dei veri protagonisti della tavola...
da A la Romana | Giu 13, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
I carciofi: i veri sovrani della cucina romana! 👑🌿 Ao’, romanacci e non! 😄 Oggi ve vogliamo raccontà una storia che sa proprio de antico, de tradizione e soprattutto… de bona cucina! Parliamo dei nostri amati carciofi, quelli che da secoli fanno battere il...
