da A la Romana | Lug 25, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Se c’è una cosa che fa battere il cuore ai romani doc, quella è proprio la vista delle puntarelle, piccoli germogli bianchi e croccanti che spuntano tra le verdure del mercato. 💚 E chi ce conosce già sa bene che portiamo avanti con orgoglio questa tradizione che...
da A la Romana | Lug 18, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Ah, la grattachecca! Se siete capitati qui probabilmente avete già sentito parlare di questo piccolo miracolo romano, oppure – e qui scatta l’allarme – state per scoprire cosa vi siete persi fino ad ora! 😱 Ma andiamo con ordine: che cos’è...
da A la Romana | Lug 11, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Ma che cos’è ‘sta pinsa romana che tutti vogliono? 🤔 Cari amici della buona tavola, se siete capitati qui è perché anche voi vi siete fatti conquistare da questa meraviglia della gastronomia romana! E tra i tanti piatti pazzeschi, la pinsa romana è una...
da A la Romana | Lug 4, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Che cos’è la misticanza? Un viaggio tra storia e sapori 🍃 Con ‘sto caldo viene voglia de magnà cose fresche e la cucina romana anche stavolta non se risparmia: la misticanza! Se pensate che sia solo un’insalata mista qualunque, ve state a sbajà de...
