da A la Romana | Gen 30, 2026 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Ma che ve credete, che a Roma se magna solo carbonara e cacio e pepe? 😄 Eh no: abbiamo già parlato delle zuppe, ma ce so pure le minestre romane! Prima che ‘sti piatti facessero er botto e diventassero famosi in tutto er monno, nelle osterie romane quello che...
da A la Romana | Gen 23, 2026 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Dopo avervi raccontato l’acquacotta, la minestra povera che scalda il cuore e riempie la pancia, oggi vogliamo portarvi ancora più a fondo nel mondo della zuppa romana! Perché di zuppe, nella tradizione capitolina, ce n’è davvero per tutti i tipi! Zuppa o...
da A la Romana | Gen 16, 2026 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Ah, la bruschetta! Quella cosa che ormai trovate dappertutto, dai ristoranti stellati agli aperitivi der sabato sera. Ma quanti sanno davvero che vor dì bruschetta romana? Spoiler: non c’entra niente con i pomodorini sopra (quella è un’altra storia)!...
da A la Romana | Gen 9, 2026 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Allora regà, due giorni fa qua a Medicina ha nevicato e fa un freddo che manco ve lo dimo 🥶. E quando fuori c’è ‘sto gelo, che ve viene da fa’? Esatto: ce se butta su una bella zuppa fumante che riscalda l’anima (e pure lo stomaco, che nun...
da A la Romana | Gen 2, 2026 | Comunicazioni di servizio, Novità
Ben tornati e felice anno nuovo! 🍾 Eccoci qua, è passato capodanno e dopo due giorni de pausa semo tornati più carichi che mai! Oggi, 2 gennaio 2026, riapriamo i battenti a pranzo e lo facciamo come se deve: con un bel augurio de buon anno a tutti voi, che sete la...
