da A la Romana | Gen 9, 2026 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Allora regà, due giorni fa qua a Medicina ha nevicato e fa un freddo che manco ve lo dimo 🥶. E quando fuori c’è ‘sto gelo, che ve viene da fa’? Esatto: ce se butta su una bella zuppa fumante che riscalda l’anima (e pure lo stomaco, che nun...
da A la Romana | Gen 2, 2026 | Comunicazioni di servizio, Novità
Ben tornati e felice anno nuovo! 🍾 Eccoci qua, è passato capodanno e dopo due giorni de pausa semo tornati più carichi che mai! Oggi, 2 gennaio 2026, riapriamo i battenti a pranzo e lo facciamo come se deve: con un bel augurio de buon anno a tutti voi, che sete la...
da A la Romana | Dic 19, 2025 | Comunicazioni di servizio, Novità
Chiusure natalizie: quando semo aperti (e quando no) durante le feste 🎅 Regà, lo sappiamo: durante le feste l’organizzazione è tutto. Tra cenoni, pranzi co la famiglia e aperitivi co gli amici, serve avé chiaro quando se può venì a magnà la vera cucina romana...
da A la Romana | Dic 12, 2025 | Racconti di Roma
Care amiche e cari amici, riecchece! Se avete letto gli articoli precedenti (quello sull’antichità e quello dal 1500 al 1800) siete pronti a scoprire la storia della cucina romana moderna! Ormai lo sapete: la cucina che noi oggi chiamiamo “tradizionale...
da A la Romana | Nov 28, 2025 | Racconti di Roma
Ve ricordate quando nell’articolo precedente ve abbiamo raccontato che la cucina romana antica aveva poco a che fare con carbonara e amatriciana? Sì che ve lo ricordate, non è passato tanto (ma, nel dubbio, lo trovate qui)! Beh, preparatevi perché la storia...
