Prima di tutto, una scusa. 🙏 La settimana scorsa avete trovato il sito fermo: il nostro appuntamento è saltato per colpa di un guasto tecnico di quelli che nun dipendono da noi, e che c’ha tenuti fuori dal sito per qualche giorno. Nemmeno Augusto, con tutto il suo impero, avrebbe potuto farci niente. 😅 Adesso è tutto risolto e si riparte con la solita voglia de raccontarvi qualcosa de bello sul nostro locale e sul suo legame con la storia de Roma.
Dunque, sesta puntata della nostra rassegna sui nomi delle pinse de A la Romana! 🎉 Dopo i miti delle origini (Rea Silvia, Romolo, la Lupa, Enea) entramo finalmente nella storia vera, quella con le date, i senati e le guerre civili. E lo facciamo con un nome che a Roma pesa parecchio: Augusto. Stavolta, buone notizie: questa pinsa è ancora in menù! 🍕
🍕 La pinsa Augusto: cosa c’è sopra
La pinsa Augusto è fatta con mozzarella, funghi misti, pancetta e zucca grigliata: una pinsa autunnale, piena e rotonda, dove la dolcezza della zucca bilancia la sapidità della pancetta e i funghi tengono insieme tutto. Una pinsa che sa il fatto suo, come l’uomo a cui è dedicata. 🍂
La nostra pinsa Augusto
🏛️ Chi era Augusto: da Gaio Ottavio al primo imperatore
Augusto non è nato Augusto. Venne al mondo come Gaio Ottavio il 23 settembre del 63 a.C. e fu adottato da Giulio Cesare, suo prozio, nel 44 a.C. Aveva appena 18 anni quando Cesare venne assassinato, ma capì subito che quell’eredità valeva più de un nome: tornò di corsa a Roma e cambiò il proprio nome in Gaio Giulio Cesare Ottaviano.
Seguirono anni de guerre civili, la vendetta contro gli assassini de Cesare e lo scontro finale con Marco Antonio e Cleopatra. Una volta sconfitti i rivali, Ottaviano rimase l’unico padrone di Roma. Ma attenzione: il titolo di “Augusto” gli fu conferito dal Senato nel 27 a.C. e segnò l’inizio del Principato. Un titolo che aveva quasi il sapore del sacro, e che lui tenne per il resto della vita. 👑
🎭 Il principato: una monarchia travestita da repubblica
Il capolavoro politico di Augusto è stato un trucco de scena. Dopo Cesare, finito a pugnalate proprio perché sembrava volersi fare re, Augusto capì che bisognava fare l’opposto: mantenne intatta la facciata della repubblica, ma concentrò nelle proprie mani tutto il potere. Non si fece chiamare re: si fece chiamare princeps, cioè “il primo tra i cittadini”. Il Senato c’era, le magistrature pure, ma chi decideva davvero era lui. Un genio della comunicazione, modestamente. 😏
🕊️ La Pax Romana (e il suo prezzo)
Monumento dell’Ara Pacis | Foto tratta da Wikipedia
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Il vanto di Augusto fu la pace. Dopo quasi un secolo di guerre civili riuscì a ristabilire l’ordine e, nel 9 a.C., fu inaugurata l’Ara Pacis, l’altare della pace. Quel periodo de stabilità, noto come Pax Romana, durò circa duecento anni. Roma cambiò faccia: templi restaurati, edifici pubblici, un grande progetto de rinnovamento urbano. Svetonio gli attribuisce una frase rimasta celebre: «aveva trovato una città di mattoni e la lasciava di marmo». 🧱
Però bisogna dirla tutta: la pace de Augusto fu anche propaganda. Nelle sue memorie, le Res Gestae, tace delle sanguinose proscrizioni che avevano accompagnato la sua ascesa. Quel resoconto, scritto a 76 anni, doveva essere inciso su colonne di bronzo all’ingresso del suo Mausoleo. Insomma: la storia raccontata dal vincitore, e ben rifinita. La pace c’era, ma qualcuno aveva pagato per ottenerla. ⚖️
📅 Un mese che porta il suo nome
Sapevate che Augusto è ancora tra noi, ogni anno, nel calendario? Agosto porta il suo nome: il Senato lo dedicò a lui, ribattezzando il mese che prima si chiamava Sextilis. E il Ferragosto, di cui vi abbiamo parlato nella nostra serie estiva sulla Roma d’estate, deriva proprio dalle Feriae Augusti, le “ferie di Augusto”. Ancora oggi, ogni estate, i romani si riposano in suo onore senza saperlo. 🌞
🍂 Perché questo nome su questa pinsa
Augusto è stato un uomo di equilibrio: ha preso il potere assoluto senza dare l’impressione di prenderlo, ha dato pace mescolando generosità e propaganda, ha costruito per durare. E la pinsa Augusto è così, dolce e sapida insieme, senza mai esagerare in una direzione sola. Potete venire ad ordinarla ancora oggi: dopo duemila anni, la sua fama regge, e pure la pinsa! 😄🏛️
Vi aspettiamo!
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Nell’immagine: Mecenate presenta le Arti Liberali ad Augusto, Giovanni Battista Tiepolo, 1743, Museo dell’Ermitage, San Pietroburgo