da A la Romana | Ott 31, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
La settimana scorsa ve abbiamo raccontato la storia del pangiallo, il dolce solare che illumina le tavole natalizie romane. Oggi continuiamo il nostro viaggio nella pasticceria tradizionale romana con un dolce che profuma di primavera, di festa e di olio bollente: le...
da A la Romana | Mag 30, 2025 | Comunicazioni di servizio, I piatti de Roma, Racconti di Roma
Siamo nel pieno della stagione delle fave e noi, che de cucina romana ce ne intendemo, non potevamo mica lasciarci scappare l’occasione de raccontarvi la storia de questo legume che ha fatto la fortuna dei nostri antenati. Maggio è proprio il momento perfetto...
da A la Romana | Dic 10, 2024 | Racconti di Roma, Tavoli
Quando entrate nel nostro ristorante, ogni tavolo ti racconta una storia di Roma. Oggi vogliamo portarvi a scoprire il fascino e la storia che si nasconde dietro il nome di uno dei nostri tavoli più speciali: il tavolo Testaccio. Prende il nome da uno dei...
