da A la Romana | Giu 20, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Ao’ carissimi! 😄 Come promesso la settimana scorsa (recuperate l’articolo qui), dopo avervi raccontato l’epica storia dei nostri amati carciofi (e del viaggetto che hanno fatto!), oggi è arrivato il momento de parlà dei veri protagonisti della tavola...
da A la Romana | Giu 13, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
I carciofi: i veri sovrani della cucina romana! 👑🌿 Ao’, romanacci e non! 😄 Oggi ve vogliamo raccontà una storia che sa proprio de antico, de tradizione e soprattutto… de bona cucina! Parliamo dei nostri amati carciofi, quelli che da secoli fanno battere il...
da A la Romana | Giu 6, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Cazzimperio: il piatto che fa sorridere prima ancora di assaggiarlo! 🌿 Ahò, lo sappiamo che appena avete letto il nome avete fatto quella faccia lì! 😏 Ma aspettate a ridere, perché dietro al Cazzimperio c’è una storia più antica e più seria di quello che...
da A la Romana | Mag 30, 2025 | Comunicazioni di servizio, I piatti de Roma, Racconti di Roma
Siamo nel pieno della stagione delle fave e noi, che de cucina romana ce ne intendemo, non potevamo mica lasciarci scappare l’occasione de raccontarvi la storia de questo legume che ha fatto la fortuna dei nostri antenati. Maggio è proprio il momento perfetto...
da A la Romana | Mag 23, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
La storia che sa di Roma: dalle mani dei vaccinari alle nostre tavole Ah, la coda alla vaccinara! Se c’è un piatto che racconta Roma meglio di mille guide turistiche, è proprio questo. Non è solo una ricetta, è una storia d’amore tra la creatività popolare...
