da A la Romana | Ago 8, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Battaglia delle origini: Abruzzo vs Roma, chi ha ragione? 🥊 Se se parla de bucatini all’amatriciana e delle loro origini, potreste sentire volare dei piatti! Non stamo a scherzà, eh – questa pasta ha scatenato dibattiti più accesi dei mondiali. Da una...
da A la Romana | Lug 25, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Se c’è una cosa che fa battere il cuore ai romani doc, quella è proprio la vista delle puntarelle, piccoli germogli bianchi e croccanti che spuntano tra le verdure del mercato. 💚 E chi ce conosce già sa bene che portiamo avanti con orgoglio questa tradizione che...
da A la Romana | Lug 18, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Ah, la grattachecca! Se siete capitati qui probabilmente avete già sentito parlare di questo piccolo miracolo romano, oppure – e qui scatta l’allarme – state per scoprire cosa vi siete persi fino ad ora! 😱 Ma andiamo con ordine: che cos’è...
da A la Romana | Lug 11, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Ma che cos’è ‘sta pinsa romana che tutti vogliono? 🤔 Cari amici della buona tavola, se siete capitati qui è perché anche voi vi siete fatti conquistare da questa meraviglia della gastronomia romana! E tra i tanti piatti pazzeschi, la pinsa romana è una...
da A la Romana | Lug 4, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Che cos’è la misticanza? Un viaggio tra storia e sapori 🍃 Con ‘sto caldo viene voglia de magnà cose fresche e la cucina romana anche stavolta non se risparmia: la misticanza! Se pensate che sia solo un’insalata mista qualunque, ve state a sbajà de...
da A la Romana | Giu 27, 2025 | I piatti de Roma, Racconti di Roma
Pane romano: un viaggio nel tempo dalle antiche terme romane alle nostre tavole 🏛️ Si sente spesso parlare di pane romano… Vi siete mai chiesti perché noi romani siamo così fissati con il pane? Beh, la storia ce lo spiega benissimo! Già gli antichi romani non...
